DATE D’INSTALLATION : 2018
SIGNES DISTINCTIFS : Le Monde est Petit, c’est l’histoire d’un duo : pour Arnaud, l’idée s’est imposée comme un retour aux sources : créer une activité viticole dans sa région d’origine et produire un bon vin de copains, qui ait la gueule de l’endroit ! Grâce à la rencontre avec Hervé, ancien caviste et vigneron depuis une dizaine d’années au sein de vignobles bio et nature en Anjou, Le Monde est Petit a pu voir le jour.
Quatre parcelles sont dénichées sur des terres argilo-calcaires, au cœur des coteaux du Layon: deux parcelles de Cabernet franc, une parcelle de Grolleau, une parcelle de Chardonnay.
Dans ce « tout petit monde » de 3,5 hectares, Hervé travaille le sol de manière artisanale, dans le respect de la nature et de la biodiversité, sans usage de pesticide ni d’herbicide. La production est limitée par une taille courte de la vigne, afin que le raisin exprime toute sa saveur. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. La vinification s’effectue grâce aux levures naturellement présentes sur la peau des raisins, pour conserver la personnalité de chaque millésime et l’expression de son terroir. Les vins du Monde est Petit ne sont pas – ou très faiblement – sulfités.
CUVÉES : Vins de France
Grolleau (rouge): léger, souple et fruité. Un bon canon de soif avec une légère vivacité sur la fin. Fermentation naturelle. Non filtré.
Cabernet franc d’Aubigné (rouge): petite parcelle de jeunes vignes. Un rouge léger, rond, au nez de fruits rouges bien mûrs et aux tanins souples. Fermentation naturelle. Non filtré
Cabernet franc de Tigné (rouge): vieilles vignes de plus de 60 ans, aux racines solides. Un rouge très soutenu, au nez complexe, tonique mais soyeux avec un côté fumé. Belle longueur en bouche. Fermentation naturelle. Non filtré.
Chardonnay (orange): blanc de macération, au nez de pomme et de poire. La bouche est ample, fruitée, légèrement tonique et tannique sur la fin. Fermentation naturelle. Non filtré.
HERVÉ CORMIER – LE MONDE EST PETIT
lieu-dit La Touche, 49540 Tigné
Mail : contact@lemondeestpetit.net
Tel : 06 07 06 12 27
Site internet : www.lemondeestpetit.net
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