DATE D’INSTALLATION : 2014
SIGNES DISTINCTIFS : En 2014, Hervé Bossé décide de s’installer via une transmission progressive avec Patrick Thomas. Après plusieurs précieuses années à ses côtés, Marie et Hervé travaillent donc à présent à deux, Marie Percevault produisant également, sur le site, des fleurs coupées et confectionne des bouquets.
Aujourd’hui au nombre de 5,8 hectares de vignes divisés en trois parcelles, situées à Saint Georges sur Layon, chenin, grolleau et cabernet franc. Les vignes sont accompagnées en biodynamie, le couple replante des haies, des arbres fruitiers, pâturages… En cave le moins d’interventions possible pour respecter le raisin au maximum. Et de plus, depuis 2017, la création d’un nouveau lieu avec rénovation d’une grange pour le chai, terrain pour la culture de fleur…
Compléments d’infos sur le site internet www.lagrangedenouemea.fr
HERVÉ BOSSÉ ET MARIE PERCEVAULT – LA GRANGE DE NOUE MÉA
